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香港裴迷
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#1  【1/16 國際在線】宋承憲蘇志燮裴勇俊 韓星組團傍上美食店

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宋承憲蘇志燮裴勇俊 韓星組團傍上美食店
【2012-1-16 國際在線】來源:國際線上時尚BBS   編輯:劉繼

                           
【▲宋承憲不僅請來金泰熙、樸有天為餐廳代言,開張當日他還親自下廚烤披薩。

  宋承憲早前在首爾新沙洞開了家義大利餐廳“black’ smith”,迅速吸引到一大批日本師奶前去朝拜。35歲的他,退伍之後人氣大不如前,但副業就有所作為,終於實現小時候的夢想。“我小時候第一個心願是成為超人,第二個夢想是擁有飯店 。現在美夢成真,開心到幾乎失眠。”像他這般有投資眼光的韓星,娛樂圈其實有不少。所以,在宋承憲的西餐廳吃午飯,到蘇志燮的咖啡廳喝杯咖啡,去樸有天(Micky)的店嘗份冰激淩,最後到Tony安的快餐店吃小吃……成為眼下年輕人“另類追星生活”的一種表現。用最近流行的《天與地》歌詞來套的話,就是——“如果,吃飯能選擇,到韓星開的餐廳,會讓你追星腳步更瀟灑……”

  宋承憲 烤披薩圓夢

  本身就特別喜歡吃義大利料理的宋承憲,去年12月砸錢開餐廳正式營業。與某些明星只是出來露個臉不同,宋承憲會經常在店堙A還做些功能表管理等事情,甚至找來喜愛美食的熒屏情侶金泰熙一起合拍廣告,連JYJ的樸有天也是這家店的代言人。開張當天,心情靚爆的宋承憲不僅舉起勝利手勢拍照,更親自下廚烤披薩,他透露小時候首次吃自助餐是父親生日的時候,當時見到很多食物覺得很開心,於是希望長大後可以當酒店或餐廳的老闆,他還承諾,“希望將來至少每隔一兩個月,可以招待生活有困難的人前來開餐”。身為該餐廳老闆的他,忍不住“老王賣瓜”:“我們家的披薩非常好吃,餡料很新鮮,吃了一定會上癮。”餐廳走中等價位路線,披薩每個約2.3萬韓元,義大利面每份約1.9萬韓元,功能表上標示出每道菜的熱量及營養成分,強調可以吃得健康、不發胖。。






▲蘇志燮積極參加咖啡店的店面設計和功能表開發,還不時到店中巡視。

  蘇志燮 研發咖啡茶類

  由南韓最大的餐飲服務公司CJ Foodville旗下的咖啡連鎖店品牌Twosome Place,與韓劇《巴厘島的故事》男星蘇志燮合作,在首爾狎鷗亭開了家咖啡店“Twosome Place by 51k”。之所以起用經紀公司的名字51K來做店名,除了以示與其他連鎖店區分開,還寓意著每小時的51分都會有“期待”。比如下午1點51分會推出飲料的免費試飲,2點51分則是別的活動……蘇志燮積極參與店面設計、功能表開發等各個環節,其中“蘇志燮咖啡”去年11月在南韓200多家Twosome Place的連鎖店推出後,成為銷售第一的商品;而他研發的“柚子生薑茶”,也暢銷一時。有市場分析指出:“藝人不只是提供形象,而是親自思考展現企業家的面貌,結果獲得消費者的歡迎。”

  南韓連鎖店協會預測,南韓連鎖店未來的市場規模將超過95萬億韓元。在協會註冊的企業已達2700多家,註冊分店數量遠超30萬家。邀明星代言,有助實現形象差別化。







tea loft擺放了不少裴勇俊的生活照,還有他推薦店中招牌冰五味子茶的圖。店堨D營各種南韓傳統茶和甜品。

  裴勇俊 餐單針對健美人群

  自《太王四神記》後,“裴帥”裴勇俊除了客串幾分鐘的《Dream High》,就再沒有什麼影視作品。專心轉型到幕後的他,副業方面也做得風生水起。除了在江南區新寺洞開設了一家名為“廚房堛漱j猩猩(Gorilla in the Kitchen)”的西餐廳,還在狎鷗亭開有甜品屋Tea Loft,為後演藝生涯展開了新的人生規劃。

  “廚房堛漱j猩猩”因採用綠色有機農產品而著稱,主要針對追求健美身材的人群。所有菜譜都由廚師、營養師和健身師共同開發,不使用黃油和奶酪,杜絕油炸食品;鹽的用量符合人體每日所需標準,糖則用蜂蜜或楓木糖漿替代。客人如果用餐3次以上,就會被登記為會員。餐廳會對會員在脂肪、血壓、身高、體重方面進行測量、分析,並推薦出適宜的運動和飲食方式。比方說招牌菜“花椰菜沙司燒蝦魚子義大利面”,價格約1.7萬韓元,號稱熱量雖然只有420大卡,但能攝取每天所需蛋白質的55%。至於甜品屋Tea Loft,最出名的就數年糕和拿鐵,烤五穀年糕和冰五味子茶都是推薦食品。

  雖然在日本的人氣受到新生代張根碩的威脅,但前來裴帥餐廳幫襯的顧客有三成是日本師奶,可見影響力還在。裴勇俊友人還表示,裴帥對“金錢氣味”的嗅覺好得不得了,很早就懂得選擇“娛樂+健康”作為經營餐飲的主流方向,這是他最令人佩服的地方。






TIME OUT雪糕店堹酮搢儩謔酗悛熒茪龤C

▲樸有天開的雪糕店有西瓜味、藍莓味等多種口味。

  樸有天 為母親開雪糕店

  南韓偶像組合JYJ的成員樸有天,2009年時送了份母親節大禮給樸媽媽,就是TIME OUT雪糕店。TIME OUT是義大利的品牌,但是材料來源於泰國。樸有天去泰國活動時嘗過覺得很好吃,於是就決定做代理,在南韓開TIME OUT雪糕店。這家品牌的特色是每天都在店媟s鮮製造,低熱量,低脂肪,還有各種藍莓、太妃糖、香蕉橙子、西瓜、卡布奇諾等各種口味,加上絲滑般的口感,對女生來說有著不小的誘惑力。更吸引人的是,在店媮棬酮搢鴢雃h樸有天的周邊商品出售。






權相宇 婚後產生創業想法

  很多韓星都對咖啡館情有獨鍾,《天國的階梯》男星權相宇就在首爾明洞開了一家Tea’Us咖啡館,宣稱要招待全亞洲的粉絲來店堸筍。對於創業開店,權相宇稱全靠家人的支援和鼓勵,“以前只知道埋頭工作,很少關心家人的一切。但是結婚以後,特別是有了小孩以後,反而覺得希望過一種更加安穩的生活,多跟家人在一起分享自己的快樂。這才慢慢有想法要開一家屬於自己的咖啡館,妻子孫泰英對此也給予了我很多的鼓勵和支援。”

  這家咖啡館空間大,靠近地鐵站,除了銷售咖啡和果汁,還有用鮮果製成的多達17種口味的雪糕給食客享用。咖啡館的顧客多數來自日本,權相宇有空就會到店堥紫齯@下,若是碰到有粉絲在場,也會閒聊兩句。有趣的是,韓星開店都少不了要在店堳韃リ@下自己,權相宇的店也不例外,店面外椈Q的是他的個人寫真,店內也處處可見他端著咖啡賣廣告的照片(見右圖)。

來源:資訊時報


2012-1-17 11:36
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888
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#2  

厚厚~`星星們越來越有生意頭腦阿!!

謝謝迷!!




2012-1-17 13:01
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陳真
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#3  

謝謝迷



2012-1-17 20:34
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lovebyj
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#4  

”餐廳走中等價位路線,,功能表上標示出每道菜的熱量及營養成分,強調可以吃得健康、不發胖。”

直覺某先生的點子,怎有抄襲裴先生創意之感,且一樣是經營義大利餐廳且開在新沙洞,連菜色擺盤皆相近><

2012-1-17 22:13
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joy
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#5  

嗯嗯,
我也是這麼覺得
,




2012-1-17 22:33
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